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  [2014年2月14日掲載]

タチウオは2月が1番おいしい!? 最も脂が乗るのは冬季、県水産試験場

[その他]

アジ、サバ、サンマなどと食卓でなじみ深いタチウオは、2月に最も脂が乗ることが、県水産試験場(串本町)の研究で分かった。最少の11月と比べると約3倍以上になり、試...



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