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地元の美味しさをPR [由良町]

[2019年11月1日掲載]

地元の美味しさをPR

日高の味交換会



おいしそうな料理がずらり


 地元の素材を使った料理をアピールする「日高の味交換会」が1018日、由良町中央公民館で開かれた。

 今回のテーマは「伝承料理の魅力と新しい味の発見」。印南町で考案され商品化されたレトルト食品の「かきまぜご飯」や日高川町で捕獲された野生のシカの肉などを加工した「ジビエ料理」など計37種類が出品され、試食も行われた。

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